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一种聚谷氨酸的发酵方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-452-0169-7982
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12N1/20;C12P13/02;C12R1/125类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种聚谷氨酸的发酵方法,包括以下步骤:配制基础发酵培养基;对基础发酵培养基进行灭菌;将种子液接种到基础发酵培养基中进行发酵培养得到发酵液;对发酵液进行压滤提取后烘干得到聚谷氨酸;其中,发酵条件为:pH为6.5±0.05,温度为34±0.5℃,发酵时间为80-120小时。本发明的发酵方法得到的发酵液中聚谷氨酸的含量高,具体含量可达58-70g/L。
附件下载:  (原始资料备查)

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