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一种脐橙饼及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-457-8109-0397
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A21D13/31;A21D13/38;A21D2/36;A21D8/04类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种脐橙饼及其制备方法,该饼包括面皮和馅料,其中面皮和面过程中加入橙汁冻干粉,馅料采用橙皮及榨汁后的的果肉制成。制备时,通过馅料预处理、面皮处理、油心处理、开酥、包馅、烘烤及冷却得到脐橙饼。其采用脐橙全果制成,深加工利用率高,不会有任何残留原料,而且将脐橙全部用于酥饼中,营养利用更为全面。其保质期能够达到2个月以上。
附件下载:  (原始资料备查)

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