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一种富含类胡萝卜素的芝麻油及其生产方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-507-2343-0012
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23D9/007;A23D9/04;A23D9/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种富含类胡萝卜素的芝麻油及其生产方法,包括有芝麻油,其中含有相当于芝麻油重量0.02-0.10%类胡萝卜素与0.02-0.10%番茄红素,其中还含有0.02-0.1%的大蒜油、0.2-0.5%的茶多酚。先将大蒜油加入到芝麻油中,加热至30-35℃,再加入相当芝麻油重量0.1-0.2%的活性炭、1-2%的陈醋、1-2%的柠檬汁,搅拌10-15分钟,过滤去除活性炭;分出水层,得到芝麻油;再添加其它成分,柠檬汁既能调味,又能遮盖大蒜油的气味,同时柠檬汁中的维生素C的成分可以深入芝麻油中,本发明芝麻油可以在室温下保存2年以下不变质,大大延长了保质期。
附件下载:  (原始资料备查)

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