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专利信息

一种DDGS的制备方法及其发酵菌种和培养基【异议或纠错】

档案编号： CQ-544-3402-0980
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第C12N1/20;C12N1/18;A23K10/38;A23K10/12;C12R1/225;C12R1/865;C12R1/125类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明公开了一种DDGS的制备方法及其发酵菌种和培养基。本发明具体地公开了在培养基中发酵培养复合菌剂制备DDGS的方法,其中所述复合菌剂包括乳杆菌(乳杆菌YPLL01)、酵母菌(酿酒酵母YPSC01)和枯草芽孢杆菌。本发明通过筛选得到高产乙酸、乳酸、高产蛋白酶的乳杆菌具有替代抗生素的作用,并能提高产酶量,增大酶活性,与筛选得到的产酒精能力好、耐酸性强的酿酒酵母作为复合菌剂组成成分,通过进一步优化固态发酵培养基,制备得到优质的DDGS,进一步可作为高蛋白、低纤维、富含氨基酸、小肽、甘露聚糖等营养价值丰富且具有降低肠道有害菌、提高有益菌,改善肠道内环境的功能性饲料。
附件下载：  (原始资料备查)

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