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一种用于牦牛酸奶生产的接种发酵设备【异议或纠错】

档案编号: CQ-846-1194-7803
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C9/12类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型公开了一种用于牦牛酸奶生产的接种发酵设备,包括:发酵罐,所述发酵罐的顶部通过第一连接管与接种罐连接,所述发酵罐的顶部通过第二连接管与预混合罐连接,所述第一连接管靠近接种罐的一端设有第一阀门,且其靠近发酵罐的一端设有第二阀门,所述第二连接管上设有第三阀门,所述预混合罐内设有温度传感器,所述温度传感器通过控制部与第三阀门电连接。酸奶的制作过程均在密封环境下完成,防止在通入益生菌时,杂菌进入至发酵罐内影响发酵效果,并且将原料进行预混合,混合的更加充分,混合后的原料也直接密封通入至发酵罐内,防止对酸奶的制作过程造成污染,提升酸奶品质,通过控制部和温度传感器,可以很好的控制发酵所需的原料温度。
附件下载:  (原始资料备查)

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