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一种基于海藻粉原料性能的近水饮品调控方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-057-9887-1121
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L2/38;G01N33/14;G01N21/25;G01N15/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供了一种基于海藻粉原料性能的近水饮品调控方法,食品技术领域。本发明提供的调控方法对海藻近水饮品的原料基于外观、感官、浊度及功效成分进行分析,获得对应的评价结果;结合评价结果,对海藻近水饮品的原料的感官、浊度进行调控,使不同质量指标的原料均达到产品要求。该方法可结合原料分级情况,使得不同质量指标的原料均能达到产品要求,可实现基于原料预测即可保证产品质量的一致性,对于全面保证产品质量提供了技术依据,有效解决了因海藻原料波动导致的质量问题,以及因海藻某个性能指标不达标导致整个海藻原料无法使用的技术难题。
附件下载:  (原始资料备查)

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