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一种植脂末、制备方法及其应用【异议或纠错】

档案编号: CQ-059-6909-1007
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23D7/005;A23F5/40类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供一种植脂末、制备方法及其应用,包括下列重量份数的原料:酪蛋白酸钠:5份~10份,全脂奶粉:30份~40份,魔芋胶:6份~15份,羟丙基甲基纤维素:1份~5份,代糖:8份~15份,乳化剂:0.5份~2份,脂肪酸甘油三酯:20份~30份,及,磷酸氢二钾:0.3份~1份。本发明中,采用代糖作为糖分来源,满足现有的植脂末的健康需求,不仅如此,通过加入富含膳食纤维的魔芋胶与羟丙基甲基纤维素进行复配,可以使整个组合物加入水中,采用机械搅拌后,即可产生膨胀率大且稳定的泡沫。
附件下载:  (原始资料备查)

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