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一种带花纹的蛋皮月饼及生产带花纹蛋皮月饼的专用模具【异议或纠错】

档案编号: CQ-075-1778-3234
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A21D13/08;B44C1/00;A23P1/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种表面上刻有花纹的蛋皮月饼以及生产带花纹蛋皮月饼的专用模具, 其中蛋皮月饼由蛋糕饼皮和馅心组成,馅心包裹在蛋糕饼皮内部,蛋糕饼皮 的表层刻有一层花纹层。专用模具由阴模和与之匹配的压板组成,阴模上排 列有若干圆形凹槽,压板上对应圆形凹槽位置处刻有花纹。本实用新型将阴 模同月饼一起入炉烘烤,避免了烘烤过程中月饼皮料的膨胀变形,生产出的 蛋皮月饼表面花纹清晰美观,解决了不能在蛋皮月饼表面刻花纹的难题。
附件下载:  (原始资料备查)

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