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一种阿胶红枣姜汁保健营养酸羊奶的制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-095-7048-9109
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C9/156;A23C9/152类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种阿胶红枣姜汁保健营养酸羊奶的制作方法,包括:制作阿胶红枣姜汁营养液工序、制作乳化稳定甜味剂工序、制作脱膻鲜羊奶工序、制作混合物料液工序、一次高压均质巴氏杀菌工序、混合物料发酵工序和灌装工序;本发明的优点在于:通过此方法制成的酸羊奶不仅保留了羊奶的各种营养成份,还增加了阿胶、红枣和姜汁的营养保健作用,营养丰富;采取了羊奶脱膻工艺,使酸羊奶脱去膻味,味美醇香,更加适应广大消费者的口味。
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