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股份有限公司(上市) 成立历史第23 

一种基于传统中高温曲无翻曲架子制曲设备【异议或纠错】

档案编号: CQ-117-0876-8824
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型公开了一种基于传统中高温曲无翻曲架子制曲设备,属于白酒酿造技术领域。该设备包括若干个沿竖直方向相互连接的曲架,所述曲架的四个角处设置有立柱,所述立柱的底端开设有凹槽,立柱的顶部设置有所述凹槽相配合的凸起;所述曲架内固定连接有网板,所述网板的上方设置有多个纵梁,多个纵梁的上方设置有多个横梁,所述横梁的上方固定连接有多个支架,多个横梁与多个纵梁交错布置形成有若干个长方形的放置槽,所述放置槽内放置有曲块。本实用新型通过架子制曲设备代替传统翻曲模式,无需人工翻曲,减少人工劳动强度,节省生产成本。通过地窗和檐底气窗,加速发酵室内空气流转与排空,提升大曲品质,缩短大曲成熟周期,提高库房周转速率。
附件下载:  (原始资料备查)

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