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检测白酒外源添加己酸、乙醇、己酸乙酯的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-124-8297-7242
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第G01N30/02;G01N30/72;G01N33/14类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种检测白酒外源添加己酸、乙醇、己酸乙酯的方法,属于碳同位素分析技术领域。本发明为简化检测操作并保证结果准确性,利用乙醇、己酸与己酸乙酯在酯化水解平衡反应中的动态关系,提供了一种检测白酒外源添加己酸、乙醇、己酸乙酯的方法,包括:测定待测白酒中原有己酸乙酯δ-原~(13)C;使待测白酒中的乙醇、己酸和己酸乙酯反应,测定反应后己酸乙酯δ-后~(13)C;通过δ-原~(13)C和δ-后~(13)C的标准偏差判断是否外源添加了乙醇、己酸和/或己酸乙酯。本发明方法仅检测反应前后的己酸乙酯δ~(13)C,工作量小,不依赖于“真实白酒样品”,极大简化了检测操作,结果准确可靠。
附件下载:  (原始资料备查)

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