成立第 19  其他股份有限公司(非上市)

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立信单位

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统一社会信用代码: 915114026602728880

信用编码:13005514

法定代表人:王刚

注册资本:10916.46万元

成立日期:2007-04-10

邮箱:251607067@qq.com

员工人数:500人以上

注册地址:四川省眉山市东坡区经济开发区科工园一路

展开介:        四川王家渡食品有限公司系眉州东坡餐饮集团全资子公司,成立于2010年,注册资金4500万,工厂位于四川眉山经济开发区,现有员工500多人。      四川王家渡食品有限公司工厂产能主要由两部分组成,一是年产10000吨以眉州香肠、培根为代表的肉制品加工车间,二是年产5000吨以麻辣香锅为代表的调料加工车间。生产加工车间按照美国食品药品管理局(USDA)和日本农林水产省的要求设计,采用全封闭恒温控制,符合出口标准。公司通过了QS认证、ISO9001国际质量管理体系认证和HACCP食品安全卫生体系认证。     公司本着“安全、健康、美味、便捷”的理念,秉承四川传统饮食文化,引进德国一流设备,以绿色健康为宗旨,利用四川当地原生态原材料,模拟手工,国标生产。产品涵盖五大类上百个品种,现已覆盖北京、上海、天津、成都、西安、沈阳、长春、哈尔滨、长沙、济南等城市和地区,并于2013年7月正式登陆美国市场,产品遍及美国南北加州、纽约、明尼苏达州各华人超市,为全世界的华人终端消费者及餐饮客户提供优质的产品和服务。   王家渡食品有限公司开创了国内餐饮食品与工厂食品完美结合的先河,有效的实现了餐饮原辅料、餐饮食品工厂化、标准化生产,促进餐饮业不断发展,为餐饮企业标准化生产、做大、做强,为中国菜走出国门奠定坚实基础。王家渡食品有限公司,携手与您共建餐饮新纪元!

专利信息

一种低温午餐肉生产监控方法及系统 【异议或纠错】

档案编号 CQ-268-0349-9530 档案文号
专利权人 申请人  发布时间 发布时间
档案分类 专利权 分类号 第G06Q10/063;G06Q10/10;G06Q10/04;G06Q50/04;G06V20/50;G06N20/00类
授权状态 已授权
档案内容 本发明属于生产监控技术领域。提供了一种低温午餐肉生产监控方法及系统。所述方法包括:建立并训练均匀度预测模型;获取午餐肉生产原料数据,将生产原料数据作为状态变量输入均匀度预测模型,获得午餐肉产品的目标均匀度;拍摄获取午餐肉产品在生产过程中的外观图像,根据外观图像确定得出午餐肉产品中多种不同类型的食物原料的占比,根据各占比确定得出实际均匀度;根据实际均匀度与目标均匀度的大小关系,对午餐肉生产设备的异常与否作出判断。本发明通过对午餐肉产品的均匀度是否达到预期目标的分析,实现了对午餐肉生产设备的运行状态的判定,有利于工作人员及时发现午餐肉生产设备的异常情况,从而进行针对性的处置。
附件下载  (原始资料备查)

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