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一种低温午餐肉生产监控方法及系统 【异议或纠错】

档案编号 CQ-268-0349-9572 档案文号
专利权人 申请人  发布时间 发布时间
档案分类 专利权 分类号 第G06Q10/063;G06Q10/10;G06Q10/04;G06Q50/04;G06V20/50;G06N20/00类
授权状态 已授权
档案内容 本发明属于生产监控技术领域。提供了一种低温午餐肉生产监控方法及系统。所述方法包括:建立并训练均匀度预测模型;获取午餐肉生产原料数据,将生产原料数据作为状态变量输入均匀度预测模型,获得午餐肉产品的目标均匀度;拍摄获取午餐肉产品在生产过程中的外观图像,根据外观图像确定得出午餐肉产品中多种不同类型的食物原料的占比,根据各占比确定得出实际均匀度;根据实际均匀度与目标均匀度的大小关系,对午餐肉生产设备的异常与否作出判断。本发明通过对午餐肉产品的均匀度是否达到预期目标的分析,实现了对午餐肉生产设备的运行状态的判定,有利于工作人员及时发现午餐肉生产设备的异常情况,从而进行针对性的处置。
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