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一种青刺花的加工方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-698-0945-5496
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A61K36/73;A23L33/10;A23L5/20;A61K133/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种青刺花的加工方法,属于农产品加工技术领域。该青刺花的加工方法包括下述顺序的步骤:A、采收:2-3月份采摘青刺尖未完全开放的带柄花蕾;B、蒸花:用潮湿的棉布将采收的青刺花包裹好,放置在水冬瓜材料制成的加热槽中,用水蒸汽对加热槽底部进行加热的方式蒸花5min;C、摊晾:摊晾至青刺花的水分含量为8-10%;D、烘干:烘干机从上到下分为三层,将青刺花从第一层烘干后翻料至下一层继续烘干,直至青刺花的水分含量低于5%;E:静态提香:将青刺花在烘干机中保存30min。本发明能有效去除青刺花的苦涩味、让青刺花加工后的色泽更好,而且能防虫蛀,使产品的保质期达到24个月以上。
附件下载:  (原始资料备查)

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