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一种皮燕麦酒制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-5360-5424
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/02;A61K36/899;A61P9/12;A61P3/10;A61P25/20类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种皮燕麦酒制作方法,包括以下步骤:对皮燕麦进行清选、干燥处理,将皮燕麦进行加湿处理,将加湿后的皮燕麦进行脱壳处理,将脱壳后的皮燕麦进行刷毛处理,将刷毛后的皮燕麦进行筛选处理,筛选后的皮燕麦传送到粉碎机进行粉碎处理,并选择大曲,将粉碎后的皮燕麦进行润料处理,将润料后的皮燕麦进行蒸料处理,将蒸料后的皮燕麦进行加水散冷处理,将皮燕麦在散冷的同时进行拌糠处理,将拌糠后得到的皮燕麦酒醅入窖发酵,将发酵好的皮燕麦酒醅进行蒸馏处理。本发明有益效果为:本发明以皮燕麦为原料通过以上一系列步骤,从而获得高品质皮燕麦酒,皮燕麦酒含有抗血脂成分、高水溶性胶体及营养平衡的蛋白质,营养价值高。
附件下载:  (原始资料备查)

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