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一种水晶肴肉连续速冻机及其速冻工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-730-0020-1619
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23B4/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种水晶肴肉连续速冻机,属于水晶肴肉连续速冻技术领域,包括库体及库门,库体内设有不锈钢传送网带和电控装置,不锈钢传送网带两端连接张紧装置和传动装置,不锈钢传送网带上设有导风装置,导风装置上有蒸发器和轴流风机,张紧装置的一侧设有清洗水管,水晶肴肉在不锈钢传送网带上实现分段连续速冻,不锈钢传送网带将速冻完成后的水晶肴肉输送至无菌间。本发明采用连续分段速冻工艺,可实现产品的机械化生产,提高产品产能和生产效率;产品速冻时间减少60%,生产成本每吨能耗降低270元,显著降低生产成本。
附件下载:  (原始资料备查)

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