江苏雨润肉食品有限公司 访客留言 申请认证

信用网址： 38444028.11315.com   

有限责任公司（非自然人投资或控股的法人独资） 成立历史第15 年

专利信息

一种除腥的淡水鱼肠及其制作方法【异议或纠错】

档案编号： CQ-065-1579-9393
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A23L17/00;A23L5/20;A23L33/10;A23L33/12;A23L27/10类
授权状态： 已授权
档案内容： 本发明涉及食品加工技术领域,尤其是一种除腥的淡水鱼肠及其制作方法,由以下重量份的原料制备而成：淡水鱼糜65％-85％,乳化脂2％-3.5％,盐0.5％-1.5％,磷酸盐0.1％-0.5％,大豆蛋白0.3％-1.2％,淀粉0.5％-4.5％,粉状辅料1.5％-5％,复配香料油0.2％-3％,DHA藻油0.1-0.5％、冰水5％-25％。其制备方法包括斩拌、灌装和杀菌。本发明的制作方法既有效减弱了淡水鱼糜的土腥味,又不至于影响成品鱼肠本身风味；同时全面提升了产品白度和适口性,成品鱼肠色泽白皙、风味诱人,大大提高了淡水鱼肠的营养保健功能。
附件下载：  (原始资料备查)

相关专利信息信息

评论

您需要登录后才可以发表评论，请 登录 或 注册

打分

登录

说明：
一、所有信息力求客观、真实：以上信息由全国各级政府职能部门、各行业协会（社团组织）、金融机构、主流媒体、信息主体或实名制下的广大消费者（包括交易对方、员工等）客观提供，不含有本征信平台的任何主观评价；
二、信息异议机制：欢迎大家对有异议的信息及时提出，我们将按照《绿盾全国企业征信管理办法》规定对异议进行核实、修正，确保客观、公平；
三、尊重发布者权益，永不"删贴"：对于符合国家法律、法规和本征信平台规定的每一条信息，都将客观记录于企业信用档案，参与信用分值计算，并长期保存。

分享到:

更多>>视频联播

更多>>绿盾征信系统规则

绿盾在线
×
商务合作
企业服务
征信合作

 

=合作留言=
绿盾业务合作
×
  • 马先生
    15652211315
  • 黄先生
    15652011315