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一种调理脆骨调味料【异议或纠错】

档案编号: CQ-737-2440-0379
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/00;A23L27/10;A23L27/20;A23L13/20;A23L13/40;A23L5/20类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种调理脆骨调味料,属于调味料技术领域,由如下原料混合而成:嫩肉粉、小苏打、孜然、白胡椒粉、焦磷酸钠、味精、食用盐、姜粉、葡萄糖、三聚磷酸钠、五香粉、乙基麦芽酚、低筋面粉、食用玉米淀粉、辣椒红和冰水。本发明按照一定比例配合制作成调理脆骨调味料,可使脆骨充分入味、保持脆性、口感独特,色泽诱人,可使脆骨充分入味,具有高持水性、口感香脆、色泽诱人的优点,提高了产品出品率,改善产品风味。
附件下载:  (原始资料备查)

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