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一种磷脂型多不饱和脂肪酸的酶法制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-743-8140-4670
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12P9/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种磷脂型多不饱和脂肪酸的酶法制备方法。该方法采用由游离脂肪酸、多不饱和脂肪酸甘油酯、多不饱和脂肪酸乙酯、磷脂和水组成的反应体系,按质量比,游离脂肪酸:磷脂=10~30:100;多不饱和脂肪酸甘油酯:磷脂=50~300:100;多不饱和脂肪酸乙酯:磷脂=10~30:100;水:磷脂=1~5:100。制得控制反应温度为30~80℃;反应时间为6~48hr;控制催化剂的加入量为底物质量的1‐5%;反应得到磷脂型多不饱和脂肪酸。该方法具有实施方便,反应效率高的优点。
附件下载:  (原始资料备查)

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