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一种用于油炸肉制品的外裹粉及其加工方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-744-4440-6375
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/10;A23L1/216类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种用于油炸肉制品的外裹粉及其加工方法。所述外裹粉可以将蔬菜与肉质制品相结合,营养更加均衡;打破了油炸肉制品传统的鳞片外观,形式新颖,层次丰富,立体感强;同时使用低筋小麦粉将土豆粒进行包裹,油炸后土豆的口感比较松脆;产品外观颜色更加金黄、口感更加酥脆爽口、肉质更加鲜嫩多汁。
附件下载:  (原始资料备查)

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