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一种蛋白花生饮料配方及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-996-0977-1608
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C11/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供一种蛋白花生饮料配方及其制备方法,涉及花生制品技术领域。该蛋白花生饮料配方,包括以下原料成分:一次花生粕15~25份、桃胶0.5~1.5份、脱脂乳粉20~35份、红豆5~15份、核桃1~5份、黑芝麻1~5份、辅料5~15份、纯净水250~300份,一种蛋白花生饮料的制备方法,包括以下步骤:S1研磨过滤,S2乳化,S3浓缩装瓶。通过一次花生粕的使用,避免了花生榨油后,花生粕浪费的问题,原料容易获取,制作成本低廉,使用λ型卡拉胶作为增稠剂,对人体非常健康,不包含花生的气味,口感非常好,虽然有甜度,但是桃胶成分减少饮用者患糖年病的风险,营养丰富,非常适用于养生保健。
附件下载:  (原始资料备查)

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