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酿造型榨菜酱油生产线【异议或纠错】

档案编号: CQ-317-8801-1855
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/50;A23L5/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型公开了一种酿造型榨菜酱油生产线,包括依次连接的对榨菜汁进行蒸发浓缩处理的蒸发浓缩单元、制曲发酵单元、沉淀过滤单元和调配灭菌单元。还包括蒸汽系统、CIP清洗系统和生产用水系统,所述蒸汽系统用于对酿造型榨菜酱油生产线中各单元提供加热蒸汽,所述CIP清洗系统用于对酿造型榨菜酱油生产线中各单元进行清洗;所述生产用水系统向各设备提供生产用水。本生产线将榨菜腌制液过滤浓缩后作为酱油酿造的原料,可酿造榨菜香气明显的酱油。此生产线年产一级酿造酱油约600t,年利用榨菜腌制液超过1000t,实现了良好的经济效益和社会效益。
附件下载:  (原始资料备查)

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