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一种椰奶味纯植物油固体火锅底料及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-431-8377-2598
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/00;A23L27/10;A23L33/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供了一种椰奶味纯植物油固体火锅底料,由包括棕榈油、椰子油、老姜、大蒜、洋葱、香菜、糍粑辣椒、火锅豆瓣、豆豉、泡椒、花椒、香辛料、食用盐和白砂糖的原料制备得到。本发明以棕榈油和椰子油为主要原料,开发了一款具有椰奶香气的纯植物油固体火锅底料,不仅能够将火锅底料的炒制加工工艺标准化,还能满足消费者对火锅品质和健康的追求,同时填补纯植物油固体火锅底料的市场空缺,进一步丰富火锅底料品类。
附件下载:  (原始资料备查)

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