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超低能量保健型可溶性饮料伴侣及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-467-2505-0660
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L2/52;A23L2/60;A23L2/56;A23L1/30类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种超低能量保健型可溶性饮料伴侣及其制备方法,按重量%计,包括采用 大豆磷脂、酪蛋白酸钠、葡萄籽提取物(其中葡萄多酚含量≥30%、原花青素含量≥60%;按 质量%计)、RA≥80%的甜菊糖甙、硬脂酰乳酸钠、分子蒸馏单甘脂、柠檬酸钠、磷酸氢二钠 、海藻酸钠、卡拉胶、食用香精、二氧化硅等食品原料及食品添加剂。制备经过配料、溶解 、乳化、均质、喷雾干燥、按常规进行冷却、筛分、计量、包装。本发明工艺简单,产品质 量稳定,营养价值高。超低能量保健型可溶性饮料伴侣集大豆磷脂、RA≥80%甜菊糖甙、酪 蛋白酸钠和葡萄籽提取物的营养价值于一体,具有独特的品味,口感滑爽细腻,甘香浓郁, 不含反式脂肪酸,是一种新型的能量超低的营养保健型饮料伴侣。
附件下载:  (原始资料备查)

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