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一种干法分离制备黑米花色苷颗粒的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-486-1129-7179
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C07D311/62;C09B61/00;C09B67/42;C09B67/54类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开一种干法分离制备黑米花色苷颗粒的方法。本发明选取黑米最外层的2%~6%作为原料,采用低温连续相变法脱脂,处理时间短,脱脂效率高,最大程度地降低黑米皮氧化酸败,且对花色苷无破坏作用;微波采用脉冲式形式,避免了长时间的微波产热;并采用包埋造粒的方式进一步降低花色苷的降解;这一系列工艺流程都在低温下进行,在稳定化的同时,最大限度的减少了花色苷的降解。本发明制备得到的黑米花色苷颗粒,具有分散性好,花色苷含量高且稳定性强,且富含酚酸及可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维等特点;为黑米能够广泛应用于食品、化妆品、医疗康复等领域,实现多元化生产高附加值产品,进一步提供了技术支持。
附件下载:  (原始资料备查)

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