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一种具有饱腹感的代餐粉及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-540-1193-5506
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L33/185;A23L33/19;A23L33/21;A23L33/10;A23L33/12;A23L33/115;A23L7/10;A23L7/161;A23L33/125;A23L19/00;A23L29/244;A23L29/256类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种具有饱腹感的代餐粉及其制备方法,其中,一种具有饱腹感的代餐粉,按照100重量份数计,包括:复合蛋白粉15-60份、可溶性膳食纤维1-10份、功能成分1.5-6份、乳粉14-36份、果蔬颗粒2-5份、稳定剂1.8-3份,燕麦粉5-10份;当总量小于100份时,以膨化谷物粉补足;所述稳定剂包括魔芋胶和卡拉胶,魔芋胶和卡拉胶的质量比为4.5-5.5:1。本发明提供了一种同时包含复合蛋白、谷物、膳食纤维、果蔬颗粒、功能成分的代餐粉,具有更多营养和功效,且冲调性后易溶解、易搅拌、不结块、不分层等。
附件下载:  (原始资料备查)

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