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一种葡聚糖酶突变体及其应用【异议或纠错】

档案编号: CQ-617-4544-0627
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12N9/42;C12N15/56;C12N1/19;C12N15/81;C12R1/84类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种葡聚糖酶突变体及其应用,是以如SEQ ID NO:1所示的葡聚糖酶BisGlu16B-??C为母本对氨基酸残基Ala299突变后得到的一种突变体A299W。热稳定性方面,突变体A299W在60℃下的半衰期较野生型延长7.7倍,长达130分钟;pH耐受性方面,突变体A299W在pH7-pH12之间剩余酶活较野生型提高2.2-58倍;在催化活力方面,以大麦葡聚糖为底物时,突变体的催化效率较野生型提高94%。这样一种耐热、耐酸碱且高催化的β-1,3-1,4-葡聚糖酶突变体,在啤酒酿造、饲料添加以及生物能源等领域具有广阔的应用前景。
附件下载:  (原始资料备查)

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