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曲酸生产工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-619-2553-0940
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12P17/06类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供了一种曲酸生产工艺,属于含氧有机化合物的制备领域。包括淀粉糖化、接种发酵、精制曲酸,其特征在于淀粉直接投入发酵罐液化和糖化,糖液经消毒后接种发酵培养曲酸,曲酸清液的多次浓缩结晶产物经过溶解、脱色后,降温结晶提纯得到成品的曲酸晶体。其中淀粉直接投入发酵罐,加入量为5~15μ/g淀粉的α一淀粉酶,升温至70~100℃液化和糖化。糖液的消毒温度为110~130℃,消毒时间为30~40分钟,接种发酵的温度为32~36℃。溶解、脱色时多次浓缩结晶产物的溶解液的浓度为9~12Be′,脱色剂是0.1~5%重量的活性炭。产酸酸度>6%,所得到的曲酸的纯度在98%以上,而且晶体均匀。
附件下载:  (原始资料备查)

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