贵州钓鱼台国宾酒业有限公司 访客留言 申请认证

信用网址: 13080856.11315.com   

有限责任公司(自然人投资或控股) 成立历史第16 

一种霉糟淘洗方法及淘洗装置【异议或纠错】

档案编号: CQ-054-9784-5876
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12H6/02;B08B3/04类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种霉糟淘洗方法及淘洗装置,所述淘洗方法是在酱香型白酒生产过程中,在下沙、糙沙以及轮次酒阶段,在开窖时将位于窖池上层的霉糟及靠近窖壁2cm以内的糟醅装至淘洗装置内,用沸水处理去除霉味至流出水颜色清亮后,第二天摘完酒并接完尾酒后将处理好的糟醅放在甑子上串蒸,通过以上淘洗及串蒸处理能有效处理掉发霉糟醅表面的霉菌,并能够有效减少糟醅中霉糟的生成。采用本发明所述方法及淘洗装置,通过淘洗及串蒸处理,不仅能够有效处理掉糟醅中发霉糟醅表面霉菌的目的,而且可使串蒸后的酒醅中没有霉糟,最后使得蒸制的酒没有霉味,酒体口感好。为提高酒的品质提供了一种新的选择思路,具有操作简单,安全实用,适合推广应用,具有广阔的应用前景。
附件下载:  (原始资料备查)

相关专利信息信息

评论

您需要登录后才可以发表评论,请 登录注册

打分

说明:
一、所有信息力求客观、真实:以上信息由全国各级政府职能部门、各行业协会(社团组织)、金融机构、主流媒体、信息主体或实名制下的广大消费者(包括交易对方、员工等)客观提供,不含有本征信平台的任何主观评价;
二、信息异议机制:欢迎大家对有异议的信息及时提出,我们将按照《绿盾全国企业征信管理办法》规定对异议进行核实、修正,确保客观、公平;
三、尊重发布者权益,永不"删贴":对于符合国家法律、法规和本征信平台规定的每一条信息,都将客观记录于企业信用档案,参与信用分值计算,并长期保存。

分享到:
绿盾在线
×
=合作留言=
绿盾业务合作
×
  • 马先生
    15652211315
  • 黄先生
    15652011315