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一种封窖隔离窖布【异议或纠错】

档案编号: CQ-065-3701-2573
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12L11/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型提供一种封窖隔离窖布,包括窖池、糟醅、窖泥层、棉窖布以及谷壳层,窖池内部填充有糟醅,且糟醅呈棱台型,糟醅表面均匀铺撒有一层谷壳层,谷壳层上侧覆盖有棉窖布,棉窖布表面覆盖有窖泥层,棉窖布左右两侧靠近边缘部位设置有定位组件,该设计解决了原有酱香型白酒发酵过程中,窖泥会与糟醅直接接触,使得开窖时不容易对窖泥进行清理,且窖泥与糟醅直接接触会导致泥味进入酒体,影响酒体的口感与发酵质量的问题,本实用新型结构合理,通过增设一层棉窖布,能够将窖泥与糟醅隔开,避免窖泥和糟醅直接接触,使得开窖时便于对窖泥进行清理,同时避免了窖泥直接接触糟醅导致泥味进入酒体,进一步提高了酒体发酵质量。
附件下载:  (原始资料备查)

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