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专利信息

糊辣椒油及其制备方法和含糊辣椒油的香精及其制备方法【异议或纠错】

档案编号： CQ-057-0862-4679
档案文号：
专利权人： 申请人 
发布时间： 发布时间 
档案分类： 专利权 
分 类 号： 第A23D9/007;A23D9/04;A23L27/20类
授权状态： 已授权
档案内容： 本申请公开了一种糊辣椒油及其制备方法和含糊辣椒油的香精及其制备方法,糊辣椒油的制备方法包括：步骤一,将干辣椒与植物油混合,搅拌升温保温,得初步提取物；步骤二,将初步提取物温度降低,保温浸泡,过滤,得糊辣椒油；含糊辣椒油的香精包括：4-乙基愈创木酚；2,4,6-三异丁基-5,6,-二氢-4H-1,3,5-二噻嗪；辣椒油树脂；糠基硫醇；愈创木酚；香兰基丁醚；乙基麦芽酚；2-乙酰基吡嗪；甲基环戊烯醇酮；3,4-二甲基-1,2-环戊二酮；2,5二甲基吡嗪；2-巯基噻吩；2-甲基-3-糠硫基吡嗪；二糠基二硫醚；辣椒红；糊辣椒油。本申请的香精具有较佳的糊辣椒风味,同时具有营养成分不易流失的优点。
附件下载：  (原始资料备查)

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