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一种低成本果蔬酵素、其制备方法及应用【异议或纠错】

档案编号: CQ-061-4154-0168
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L33/00;A23L2/38;A23L2/84类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及食品加工技术领域,尤其涉及一种低成本果蔬酵素、其制备方法及应用。本发明提供了一种低成本果蔬酵素,由包括如下质量份数组分制备而成:水果40~52份、蔬菜28~40份、中药粉8~14份、发酵菌剂3~7份、酶解液2~5份、辅料6~8份;本发明采用多种“药食同源”中药材与蔬菜、水果等植物复合发酵制备的低成本果蔬酵素,该产品具有有效降血脂的作用,长期使用能使血脂降到正常标准,并能维持血脂平衡,安全可靠,成本低廉,控制高血脂的病症加重以及并发症的发生,达到以食品替代药物治病的效果。
附件下载:  (原始资料备查)

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