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一种原生态菜籽油及其加工工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-084-4745-7340
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C11B1/02;C11B1/06;C11B3/00;C11B5/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种原生态菜籽油及其加工工艺,涉及菜籽油加工技术领域;为了解决高温压榨,菜籽油营养低的问题;该原生态菜籽油,包括以下重量组成分:油菜籽60份、滇黄精提取液0.5份和桦褐孔菌提取液0.4份;所述滇黄精提取液的制备方法,包括以下步骤:将滇黄精块茎洗净切片;烘干、粉碎过筛后,得到滇黄精粉;该原生态菜籽油的加工工艺,包括如下步骤:清理原料;翻炒:将油菜籽放入夹层锅中,在压力0.05Mpa,温度77~100℃下炒制15min,菜籽炸裂后控温至100~115℃。本发明采用低温压榨,保留菜籽油的原香和营养物质不被破坏,减少磷脂含量和杂质,提高菜籽油的品质,工艺简单、安全可靠。
附件下载:  (原始资料备查)

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