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一种臭鳜鱼的发酵设备【异议或纠错】

档案编号: CQ-095-4705-9268
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12M1/00;C12M1/04;A23L17/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型涉及发酵设备技术领域,尤其涉及一种臭鳜鱼的发酵设备,包括腌制木桶,所述腌制木桶顶端安装有桶盖,所述腌制木桶内壁设置有驱动件,所述驱动件包括壳体,所述壳体外侧设置有凸块,且凸块通过凹槽嵌设在腌制木桶内壁,所述壳体内部安装有齿组,所述齿组包括齿轮。本实用新型通过气管外接充气设备,使气体经过气管后推动内轴上移,控制齿条与齿轮的啮合传动,继而对筐体进行翻转操控,避免鳜鱼在腌制过程中因盐会融化,流入底下,造成底下的鱼盐度高,上层的鱼味道不足的事情发生,同时,翻转操作简单便捷,农户简单学习即可完成操作,降低翻转鳜鱼时鱼肚子坏的迹象发生几率,提高鳜鱼腌制的成功率。
附件下载:  (原始资料备查)

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