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一种低盐健康香菇酱及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-095-6951-8567
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/60;A23L31/00;A23L33/00;A23L33/105;A23L33/10类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种低盐健康香菇酱及其制备方法,具体涉及食品加工技术领域,包括以下材料,新鲜香菇、花椒、葱白、生姜片、鸡肉、山楂、绿茶、蒸馏水、豆瓣酱、胡萝卜、竹笋、花生米、芝麻、食用油、养生煎煮液、淀粉水、橘皮浓缩液、马齿觅、薄荷、蒲公英粉、鸡精、食盐、白砂糖、蜂胶、D-异抗坏血酸钠、核苷酸二钠。本发明通过对香菇柄进行制酱,且通过一系列的处理方法提高了香菇柄的适口性,并且具有补虚益精、清热明目、增强免疫力、扩张血管、降压、改善微循环、增强造血功能的效果,且洋葱含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,使得保健效果较佳,并且该酱料大部分原材料均由天然植物制作而成,而且口感较佳,食用不易上火。
附件下载:  (原始资料备查)

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