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一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的综合技术方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-095-8354-2917
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A22C25/00;A23L17/50类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种脱除秘鲁鱿鱼吸盘环齿的综合技术方法。其解决现有鱿鱼齿环脱除存在脱除效果不理想的问题。其经过以下工艺步骤:(1)原料预处理;(2)高温固化吸盘;(3)发酵处理;(4)超高压处理;(5)振荡分离。本发明通过高温固化破坏吸盘与环齿的结合蛋白,经控制发酵技术破坏固化的结合蛋白,通过超高压处理技术使胶原蛋白收缩,发酵后的齿环与吸盘很容易分离,再结合振荡筛振荡分离、收集齿环。本发明脱环齿效率高,安全环保,易操作,得到的鱿鱼须质量好。
附件下载:  (原始资料备查)

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