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一种酱干食品沥干煮熟装置【异议或纠错】

档案编号: CQ-105-3115-6521
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第F26B11/18;B01D33/01;B01D33/46;B08B1/00;B08B13/00;F26B21/00;F26B25/00;F26B25/18;F26B25/04;A23P30/00;A23L11/45类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种酱干食品沥干煮熟装置,涉及酱干加工领域,包括支架,支架侧面固定连接有收集箱,支架顶部设置有用于分离酱干和水分的沥水机构,沥水机构顶部设置有风干机构,上框体表面开设有多个透水孔,上框体底部设置有下框体,下框体和上框体相互平行,上框体侧面设置有支撑杆,支撑杆顶部与上框体固定连接,支撑杆底部与下框体固定连接,通过设置沥水机构,再将炖煮后的酱干放置在上框体内,汤汁首先从透水孔中下漏到下框体中,将汤汁和酱干分离,通过滚轮在滑轨上往复滑动,酱干在上框体的带动下同步往复移动,在酱干往复移动的过程中,将附着在酱干表面压痕凹槽中的汤汁甩出,从而减少酱干表面的汤汁残留。
附件下载:  (原始资料备查)

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