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俄色果丹皮及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-108-8338-6694
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23G3/48;A23G3/42;A23G3/36类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了俄色果丹皮及其制备方法,涉及食品加工技术领域。本发明的俄色果丹皮以俄色果、山楂、俄色叶、水、增稠剂、矫味剂以及防腐剂制作而成,制备方法为:俄色果与山楂洗净去籽,煮沸后破碎制取浆汁;俄色叶,洗净后加热煮沸2h,过滤取滤液;取浆汁与滤液混合得到混合液,向混合液中加入增稠剂、矫味剂以及防腐剂,搅拌均匀后加热煮沸30min,趁热摊皮,冷却后常温通风晾干既得。本发明将俄色果和俄色叶制作成消遣零食,开拓了俄色的应用思路,保留了俄色的保健功能;加入山楂丰富口味调和颜色;不使用化学添加剂,绿色健康;添加剂热量低、不含脂肪和固醇,尤其适合“三高症”人群;果丹皮结构紧实,不易滋生细菌和吸潮,易于储存。
附件下载:  (原始资料备查)

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