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分离高纯度甜菊糖甙STV的工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-114-9608-1422
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C07H15/24;C07H1/06;A23L1/221类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及一种分离高纯度甜菊糖甙STV的工艺,实施步骤包括:以总 糖甙80-90%含STV 50-60%的甜菊糖甙为原料生产STV含量90%及以上的产 品,按质量百分比计;向物质结晶罐中加入无水甲醇和无水乙醇的混合物, 甲醇∶乙醇为1-4∶9-6,混合醇的加入量为1200-1800升,然后投入300公斤 的含有STV50-60%、总糖甙80-90%的甜菊糖甙喷雾干燥产品,开启搅拌器; 以每分钟1℃的速率升温至微沸,然后进行保温、降温、将晶体和母液分离等。 该工艺操作简便,生产周期短,产品质量稳定;STV单一成分的含量最高达 到97%以上,甜度为蔗糖的300倍左右,有苦涩味的甜菊甙C含量仅为0.01%。 在本发明工艺条件下所得的产品不但色泽洁白,粒度均匀,口感纯正,而且 收率高,纯度高,易形成产业化生产,经济效益非常可观。
附件下载:  (原始资料备查)

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