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一种微生物发酵脱咖啡碱制备儿茶素的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-136-2738-3856
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12P17/06;C12N1/20;C07D311/62;C12R1/38类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明提供一种微生物发酵脱咖啡碱制备儿茶素的方法,步骤如下:(1)获得茶叶提取液;往提取液加入蔗糖或葡萄糖,和无机盐,灭菌;无菌条件下,接入假单胞菌发酵培养;发酵结束后,过滤,滤液备用;(2)层析柱纯化发酵滤液,层析柱填料为聚合物纳米微球材料;(3)将步骤(2)合并液采用纳滤膜进行浓缩,并加入3~5倍合并液体积的纯化水,得儿茶素浓缩液;(4)将步骤(3)的浓缩液经进行冷冻干燥,得高纯度儿茶素样品。本发明制得的儿茶素产品,咖啡碱的脱除率为99%以上;该方法高效便捷、工艺简单、成本低廉,制得的产品具有溶解性好、澄清度高、性能稳定、无异味等优点。
附件下载:  (原始资料备查)

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