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一种用于制备豆筋的豆浆锅的工作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-2361-1740
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23C20/02类
授权状态: 已授权
档案内容: 本专利公开了一种用于制备豆筋的豆浆锅的工作方法,包括以下步骤:(1)、向气缸通气,气缸的活塞伸出,活塞带动筛网伸入锅体内;(2)、向锅体内加满豆浆;(3)、启动发热装置,豆浆表面开始结皮;(4)、当豆浆表面结皮并形成豆筋时,停止向气缸通气,气缸的活塞收缩,活塞带动筛网将豆筋提起;(5)、用豆棒将筛网上的豆筋卷起;(6)、当豆棒将筛网上的豆筋卷起后,再次向气缸内通气,再次重复上述步骤即可。本方案在卷制豆筋时,是将整块豆筋一起放置在筛网上,因此在卷制时,不会存在由于重力作用造成的豆筋易损坏的问题,有效的保证了豆筋的制备质量。
附件下载:  (原始资料备查)

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