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一种冲泡即食干面加工设备及工艺【异议或纠错】

档案编号: CQ-700-7040-5264
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L7/113(2016.01);A23L19/10(2016.01);A23L29/30(2016.01);A21C1/00(2006.01);A21C3/02(2006.01);A21C3/10(2006.01);类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种冲泡即食干面加工设备,包括依次连接的真空和面机、压切机、沸水罐、喷淋装置、酸浸装置、干燥机以及灭菌包装装置,所述沸水罐和喷淋装置的排出口直接连接至浓缩罐,浓缩罐的出水口又连接至真空和面;所述沸水罐内放置有一个可取出的不锈钢网格。还公开了利用上述设备加工冲泡即食干面的方法。通过本发明方法·1制备所得冲泡即食干面营养成分含量丰富、并且含量高,其中所含成分多为便于消化吸收的小分子物质,吸收利用度高,食用方便快捷、并且便于保存。所述生产设备设计合理,在节约能源、 降低成本的同时,能够得到营养含量丰富,营养成分流失少的产品。
附件下载:  (原始资料备查)

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