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一种煳辣椒蘸水及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-718-6620-1456
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L27/10;A23L33/00;A23L33/105类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及辣椒加工技术领域,具体涉及一种煳辣椒蘸水及其制备方法,包括以下重量份原料制成:食盐25-30份、煳辣椒85-90份、酱油25-30份、味精12-15份、木姜油5-8份、麝香草0.1-0.5份、鱼腥草0.1-0.4份、壳寡糖0.01-0.05份、海藻酸钠0.01-0.05份;本发明的煳辣椒具有清热解毒、抗菌、抗炎、抗病毒,保肝与抗氧化,增强机体免疫力和利尿等药理作用,保质期长、食用及携带方便,加水即成木姜味辣椒水,香气浓郁,口感不油腻,食用不易上火。
附件下载:  (原始资料备查)

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