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一种用于制备酱烤鸭的高温杀菌装置【异议或纠错】

档案编号: CQ-720-0060-4746
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L5/20;A23L5/30类
授权状态: 已授权
档案内容: 本实用新型公开了一种用于制备酱烤鸭的高温杀菌装置,所述高温杀菌装置的主体结构设计为旋转杀菌锅,所述旋转杀菌锅的两侧设置为支撑架,所述旋转杀菌锅的右侧安装有杀菌锅盖,所述旋转杀菌锅与杀菌锅盖之间安装有硅橡胶密封圈,所述旋转杀菌锅内部安装有烤鸭放置架,所述烤鸭放置架的两端固定连接旋转轴,所述旋转杀菌锅的左侧连接有蒸汽引入管,所述蒸汽引入管与蒸汽发生罐连接,所述旋转杀菌锅与烤鸭放置架之间安装有蒸汽导出蛇管,本实用新型高温杀菌装置复合蒸汽杀菌和微波杀菌两种方式,杀菌效果好,杀菌彻底,不存在安全隐患,操作简单,使用便捷,自动化程度高,有效节约人力物力,避免资源浪费,不破坏烤鸭的口感,不引入杂质。
附件下载:  (原始资料备查)

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