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炒泡菜及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-750-5160-0563
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L1/218类
授权状态: 已授权
档案内容: 一种炒泡菜产品及其制备方法,其特点是以经过清洗、切分、脱盐、脱水处理后的盐渍青菜和榨菜为主要原料,辅以泡芫根、泡辣椒、泡生姜、泡大蒜、新鲜大蒜等辅料,添加味精、鸡精、I+G、柠檬酸等调味料,加入色拉油在炒锅内炒制加工后,包装杀菌获得。它鲜香可口,具有炒制品的特殊香味,又有传统泡菜的清香爽口风味。
附件下载:  (原始资料备查)

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