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一种基于酶反应器的质构磷脂制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-422-1352-7558
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12P9/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种基于酶反应器的质构磷脂制备方法。本发明提供一种质构磷脂酶法反应器,包括反应罐与外夹套,反应罐上有物料入口、加酶口、空气入口、空气分布器、空气出口、物料出口,外夹套上有冷却水入口和冷却水出口。反应物料以1~2m/s的进料速度从物料入口进入反应罐,催化酶按磷脂质量10~20%的比例从加酶口进入反应罐,净化空气从空气入口进入反应罐,净化空气经空气分布器成为分散的均匀的小气泡,空气流速为1~3m/s;反应结束后,物料从物料出口流出,流出的速度为1~2m/s。本发明质构磷脂酶法反应器结构简单、成本低廉,有效反应容积较大,适于大规模工业化生产质构磷脂;采用本发明质构磷脂酶法反应器及反应方法,能够促进反应物料的充分循环,方便有效地控制反应,显著提高不饱和脂肪酸的转化率。
附件下载:  (原始资料备查)

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