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一种酱牛肉及制作方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-446-3954-9707
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L13/10;A23L13/40;A23L13/70;A23B4/005;A23B4/00;B65D81/20类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种酱牛肉及制作方法,包括以下成分:熟牛肉90-100份,姜2-5份,蒜2-5份,牛油5-10份,糖5-10份,红油8-12份,盐0.5-3.5份,鸡精0.5-3.5份,卤香料1-4份,所述卤香料包括香草、香叶、八角、三耐、甘草、白术、草果、洋姜、香果、肉蔻、茴香、桂皮、沙仁、香茅草、白芷;本发明的酱牛肉口感好且影响丰富,加入包括香草、香叶、八角、三耐、甘草、白术、草果、洋姜、香果、肉蔻、茴香、桂皮、沙仁、香茅草、白芷的卤香料,风味独特,肉口感好且营养丰富,使得酱牛肉的口味更加独特,营养更加丰富,并且便于耐于储存。
附件下载:  (原始资料备查)

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