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一种蜜桔烈酒的制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-065-3851-5644
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12G3/024;C12G3/055类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明涉及酒类酿造技术领域,本发明的目的是提供一种蜜桔烈酒的制备方法。一种蜜桔烈酒的制备方法,包括以下步骤:将桔肉与桔皮分离,收集桔皮、浸泡桔皮、发酵得到蜜桔酒原液、利用桔皮增香、装瓶储存。本发明通过在制备蜜桔烈酒时,将剥除的桔皮进行浸泡破碎,利用桔皮对蜜桔烈酒进行提香,达到了制备出的蜜桔烈酒带有桔皮的清香的效果,并且对原料的利用率更高,节省了成本。
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