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利用复合酶法制备瓜尔胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-065-7412-5035
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第C12P19/14类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明公开了一种利用复合酶法制备瓜尔胶低聚半乳甘露糖酶解液的方法,包括下列步骤:瓜尔胶粉首先与β-甘露聚糖酶、内切葡聚糖酶、纤维二糖酶充分混合;然后加入柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液配制瓜尔胶与三种酶的混合液;瓜尔胶溶胀后,控制酶解温度及时间进行酶解。本发明实现了三种复合酶同时酶解,省略了单一酶依次降解后的纯化步骤,节约了生产时间和成本,提高了效率。实现了瓜尔胶高浓度下的酶解,并获得了低聚半乳甘露糖酶解液,节约了后续生产低聚半乳甘露糖时脱水、干燥的成本。
附件下载:  (原始资料备查)

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