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有限责任公司(自然人投资或控股的法人独资) 成立历史第26 

一种海鲜风味面条及其制备方法【异议或纠错】

档案编号: CQ-698-1965-1951
档案文号:
专利权人: 申请人 
发布时间: 发布时间 
档案分类: 专利权 
分 类 号: 第A23L7/113;A23L17/10;A23L17/50;A23L17/40;A23L19/10;A23L33/00;A23L19/00类
授权状态: 已授权
档案内容: 本发明属于食品加工领域,尤其涉及一种海鲜风味面条及其制备方法,将海产品、小麦粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉、魔芋精粉、小苏打水溶液、海鲜提取物、油、食盐、白胡椒粉和蔬菜按比例混合斩拌,经真空搅拌、冷藏、成型漂烫、冷却控水、速冻包装,得海鲜风味面条成品。本发明将海产品、蔬菜和魔芋精粉加入到面条中,在保留传统面条营养成分的同时制作出风味独特、营养丰富、易吸收、食用方法简单多样同时易于储存的海鲜风味面条,解决了现有面条只能增加能量不能很好地补充营养的缺陷。且本发明产品进行真空包装,不添加任何防腐剂,延长保质期限。
附件下载:  (原始资料备查)

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